Resep Sop Ayam
Selamat malam, kali ini resep yang akan saya bagikan adalah Resep Sop Ayam. Mendengar kata ayam, biasanya langsung terpikirkan tentang ayam bakar ataupun ayam goreng, beda dengan kali ini, kita akan membuat sop ayam yang rasanya pasti enak dan gurih. Sop ayam relatif mudah untuk dibuat, dan cocok dimakan dalam suasan apapun, mau hujan atau panas, tetep saja nikmat.Mungkin dari kita ada yang belum tau bagaimana cara membuat sop ayam dirumah. Disini saya akan bagikan resepnya, tentu saja beserta cara pembuatannya :D. oke langsung saja kita menuju ke dapur, hehe. Berikut resepnya, disimak baik-baik ya.
Bahan Sop Ayam
- 500 gram daging ayam (saya sarankan ayam kampung), potong kecil-kecil beserta tulangnya
- 3 buah wortel potong melintang tipis
- 1 buah kentang dipotong dadu
- 1 buah tomat segar belah menjadi beberapa bagian
- 1 batang daun bawang iris kecil-kecil
- 2 batang seledri iris kecil-kecil
- 1 buah jeruk nipis
- 750ml air bersih
Bumbu Sop Ayam
- 3 siung bawang putih digeprek
- 1 butir bawang merah iris tipis
- garam secukupnya
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
Cara Memasak Sop Ayam
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama sekitar 10 menit. Lalu cuci kembali ayam dengan air bersih dan tiriskan.
- Panaskan air dalam wajan, kemudian masukkan ayam dan tunggu hingga setengah matang. Lalu masukkan wortel, kentang,tomat, daun bawang, dan seledri. Rebus hingga sayuran empuk.
- Sembari menunggu sayuran di rebus, kita tumis bawang putih dan bawang merah. Jika sudah matang, masukkan ke dalam rebusan ayam dan sayuran tadi.
- Tambahkan garam, merica, dan gula pasir ke dalam rebusan. Cicipi apakah sudah terasa pas atau belum. Jika serasa ada yang kurang pas, tambahkan.
- Jika sudah terasa pas, matikan api dan hidangkan Sop Ayam.
Mudah bukan membuat sop ayam, :). Semoga informasi tentang Resep Sop Ayam ini tidak membingungkan anda dalam membuat sop ayam. Jika ada kritik dan saran, bisa hubungi saya melalui halaman kontak, Terima Kasih.