Resep Bolu Kukus
Selamat malam, hari ini saya akan kembali berbagi resep dengan tema kue. Bolu kukus akan jadi tema saya malam ini.
Pembuatan bolu kukus gampang gampang susah, terkadang ada yang tidak mekar. Kuncinya yaitu belajar serta praktek, dengan tatacara pembuatan dan komposisi bahan yang pas, kemungkinan tidak mekar bisa diperkecil atau bahkan dihilangkan.
Okelah, tidak usah berlama-lama lagi, berikut resep serta langkah pembuatannya.
Bahan Kue Bolu Kukus
- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok teh emulsifier
- 1 sendok teh baking powder
- 2 jenis pewarna makanan
- 1 sachet vanilii bubuk
- 150 ml soda asli (bisa menggunakan sprite)
Cara Membuat Bolu Kukus
- Campur tepung terigu, baking powder, dan vanili kemudian sisihkan.
- Kocok telur dan gula menggunakan mixer hingga berbuih, lalu masukkan emulsifier.
- Turunkan kecepatan mixer dan tambahkan soda asli. aduk lagi menggunakan mixer hingga tercampur rata lalu matikan mixer.
- Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, dan vanili. Aduk hingga benar-benar rata dan tidak ada yang menggumpal.
- Bagi adonan menjadi bebrapa bagian. kemudian beri warna sesuai selera. Tapi sisakan satu bagian yang tidak diberi warna.
- Masukkan adonan yang tidak diberi warna pada cetakan bolu yang sudah dilapisi menggunakan kertas kue, lalu tambahkan adonan yang sudah diberi warna pada bagian atasnya.
- Kukus kue bolu menggunakan dandang selama kurang lebih 10 menit.
- Agar kue bolu bisa mekar, jangan membuka dandang sebelum kuenya matang. Jika sudah matang, angkat kue bolu dan sajikan.
Sekian Resep Bolu Kukus dari saya, pokoknya jangan pernah menyerah untuk membuat kue bolu, akan terasa mudah jika kita sudah terbiasa membuatnya. Dan jadikan setiap momen anda membuat kue sebagai pelajaran. Jika ada kritik maupun saran, silahkan anda bisa meghubungi saya melalui halaman kontak. Terima Kasih :).