Jasuke "Jagung Susu Keju"

Halo halo, kali ini saya akan berbagi resep Jasuke atau Jagung Susu Keju. Camilan sedap bagi pecinta yang manis manis.

Untuk membuat Jasuke, bahan bahannya cukup sederhana

Bahan Bahan

1. Jagung manis 3 batang, preteli.
2. Susu kental manis 1 sachet
3. Susu full cream 250 ml
4. Keju cheddar 175 gr, parut lembut
5. Gula pasir 1 sendok makan (opsional)
6. Air putih 100 ml (opsional)

Cara membuat

1. Rebus jagung manis dengan susu full cream dan air putih.
2. Apabila sudah mendidih, masukkan keju parut sebanyak 50 gr dan kecilkan api (simmer)
3. Masukkan susu kental manis dan gula pasir, aduk sampai gula larut.
4. Simmer terus sampai jagung matang dan keju larut semua.
5. Apabila jagung sudah matang, angkat dan dinginkan untuk disajikan.
6. Masukkan ke dalam gelas dan tambahkan keju parut di atasnya..
7. Done, silahkan menikmati. 

Jasuke ini enak disajikan dalam kondisi hangat maupun dingin, tinggal sesuai selera kita saja. anda juga dapat menambahkan santan kental sebanyak 1 sendok makan dan keju parmesan parut saat bersamaan saat memasukkan keju cheddar parut bila suka dengan rasa gurih. 

Demikian resep Jasuke dari saya, apabila ada saran untuk bahan dan cara pembuatannya, boleh dibagikan di kolom komentar. Mari berbagi ilmu untuk menambah wawasan dalam memasak.

Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Dalam proses memasak terutama dalam masakan indonesia, terdapat tiga bumbu dasar yaitu :

1. Bumbu Putih
2. Bumbu Merah
3. Bumbu Kuning

Bumbu bumbu tersebut  di gunakan untuk memasak masakan seperti opor, rendang, balado, tongseng, kalio, pesmol, dan banyak lagi. terdapat beberapa versi dalam pembuatan bumbu dasar ini. Kali ini saya akan mencoba berbagi resep yang saya ketahui dan sering saya gunakan.

Bumbu Putih

Bahan Bumbu Putih

1. Bawang Merah
2. Bawang Putih
3. Kemiri

Adapun untuk perbandingan dari bahan tersebut adalah 3:3:2 sesuai urutan bahan diatas. Jika ingin mengurangi rasa bawang putih bisa memakai takaran 3:2:2 bergantung dengan selera.

Cara Membuat

1. Goreng semua bahan di atas sampai berwarna kecloklatan / browning. tapi jangan sampai gosong.
2. Angkat dan tiriskan kemudian tunggu sampai tidak terlalu panas.
3. Blender atau uleg bahan sampai halus.
4. Done, simpan bumbu putih di dalam wadah, sahakan bisa ditutup rapat. jika sudah dingin dapat dimasukkan ke dalam kulkas.

Bumbu Merah

Bahan Bumbu Merah

1. Cabai Merah / Cabai Teropong

Untuk takarannya, kita bisa menyesuaikan dengan stok cabai yang kita miliki atau seberapa banyak kita mau menyimpan bumbu merah.

Cara Membuat

1. Rebus cabai merah sampai layu
2. Angkat dan tiriskan kemudian tunggu sampai tidak terlalu panas.
3. Blender Cabai sampai benar benar halus, usahakan tidak terlalu banyak biji yang masih utuh.
4. Taruh bumbu merah di dalam wadah untuk disimpan atau digunakan.

Bumbu Kuning

Bahan Bumbu Kuning

1. Kunyit / Kunir

Untuk takarannya, kita bisa menyesuaikan dengan stok kunyit yang kita miliki atau seberapa banyak kita mau menyimpan bumbu kuning.

Cara Membuat Bumbu Kuning

1. Goreng kunyit sampai mengkerut, usahakan kunyit benar benar mengkerut karena akan menentukan warna kuning yang dihasilkan.
2. Apabila sudah mengkerut, angkat dan tiriskan kunyit kemudian tunggu sampai tidak terlalu panas.
3. Blender kunyit sampai halus. Apabila susah untuk di blender, bisa ditambah minyak goreng sedikit demi sedikit.
4. Jika sudah halus, angkat dan masukkan ke dalam wadah untuk disimpan atau digunakan.

Ada beberapa orang yang menambah perasa seperti garam atau gula untuk membuat bumbu dasar, atau ketika membuat bumbu merah dan bumbu kuning di tambah dengan bawang putih dan bawang merah. Kalau saya lebih cenderung tidak memakai perasa untuk bumbu dasar karena untuk perasa bisa ditambahkan sendiri ketika proses memasak, serta saya juga tidak memakai bawang pada bumbu merah dan bumbu kuning, Mengapa? karena ketika memasak nanti, tidak terjadi over untuk bawangnya. jadi ketika warna masih kurang merah, kita tinggal menambah bumbu merah tanpa merusak rasa yang sudah pas. Begitupun ketika membuat masakan dengan bumbu kuning, ketika masakan yang kita buat masih kurang kuning, kita tinggal menambah bumbu kuning saja tanpa ada penambahan rasa bawang.

Tidak ada takaran yang benar benar pas dalam proses memasak. Teruslah belajar dan temukan rasa yang pas di lidah anda dan keluarga 😁

Resep Dan Cara Membuat Roti Goreng Isi Keju Empuk Dan Nikmat

Roti, makanan yang sangat populer di dunia. Roti biasanya dimasak dengan cara dipanggang menggunakan oven maupun dikukus. Tapi seiring perkembangan jaman, roti juga dimasak dengan cara digoreng bahkan diisi dengan berbagai macam rasa seperti daging, coklat, keju, bahkan buah-buahan. Roti goreng ini dapat disajikan saat sarapan, makan siang, makan malam, atau saat sekedar bersantai. Dan cocok pula dibuat bekal sekolah anak. Disini akan dijelaskan cara membuat roti goreng beserta resepnya, khususnya roti goreng isi keju.

Bahan - Bahan

• 500 gram tepung terigu yang berkualitas baik
• 1 sendok teh baking powder
• 50 gram gula halus
• 2 sendok makan ragi 
• 100 gram margarine
• 1 sendok teh garam halus
• 250 ml susu cair yang sudah didinginkan
• 1 butir telur ayam
• minyak untuk menggoreng secukupnya
• keju cheddar ( diparut) untuk isian

Cara Membuat

1. Campurkan tepung , baking powder, ragi , garam dan gula halus, aduk sampai tercampur rata
2. Masukkan margarine, telur dan susu cair sambil diuleni dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak lengket ditangan
3. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang dua kali lipat dalam wadah tertutup
4. Setelah itu, ambil adonan setiap 2 sendok makan lalu bentuk bulat dan pipihkan kemudian beri keju parut untuk bagian isinya dan tutup kembali membentuk bulat rapat ( lakukan sampai adonan habis )
5. Panaskan minyak diatas api kecil kemudian goreng adonan yang sudah dibentuk dan diberi isian keju
6. Tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang sambil dibilak-balik, angkat tiriskan
7. roti goreng isi keju siap untuk dinikmati

Cukup mudah kan, selamat mencoba membuat Roti Goreng Isi Keju di rumah. :)

Resep Sayur Lodeh Sederhana Nikmat

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh

Sayur lodeh, masakan yang tidak asing lagi di lidah masyarakat. selain karena cara membuatnya yang tergolong mudah, bahan membuat sayur lodeh pun sangat mudah dijumpai di pasar. Ada banyak versi sayur lodeh, seperti Sayur Lodeh Jawa, Sayur Lodeh Betawi, Sayur Lodeh Sunda, dan lain-lain. Tetapi disini hanya akan membahas sayur lodeh secara umum.

Bahan Membuat Sayur Lodeh

• 100 gram daun melinjo
• Buah melinjo secukupnya
• 100 gram kacang panjang, potong seukuran korek api
• 1 buah terong, potong kecil dadu
• 2 buah labu siam, potong kecil dadu
• 250 ml santan kental
• 1 buah jagung manis, potong
• 2 lembar daun salam
• 500 ml air putih
• Tempe sesuai selera
• 2 cm lengkuas

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 4 butir kemiri
• Garam secukupnya
• 1/2 sendok teh terasi
• 1 sendok teh gula merah

Cara Membuat Sayur Lodeh

1. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan
2. Rebus melinjo, jagung, dan kacang panjang hingga setengah matang, kemudian masukkan sayuran, bumbu tumis, dan santan
3. Aduk hingga tercampur merata, kemudian tunggu hingga mendidih dan matang
4. Sayur lodeh siap dihidangkan

Demikian informasi cara membuat sayur lodeh nikmat sederhana. Itu tadi resep sayur lodeh pada umumnya, sebenarnya banyak cara lain dalam membuat sayur lodeh. Setiap daerah memiliki cara dan resep masing-masing dalam membuatnya. Semoga informasi ini bermanfaat, dan selamat menikmati. :)

Resep Ayam Goreng Kremes Yang Nikmat

Resep Ayam Goreng Kremes

Ayam goreng kremes adalah masakan olahan daging ayam khas dari Jawa. Menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Alasan penggunaan ayam kampung ini adalah karena tekstur dagingnya yang cenderung lebih keras daripada ayam potong sehingga tidak lembek saat disajikan. Sambal pedas manis dapat ditambahkan sebagai pelengkap dalam menikmati ayam goreng kremes sehingga terasa lebih mantap.
Banyak cara dan resep dalam membuat ayam goreng kremes ini. Salah satunya akan dijelaskan di bawah ini.

Bahan Ayam Goreng

• 1kg ayam kampung dipotong sesuai kebutuhan
• 250 ml santan
• 1 liter air putih
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sendok makan ketumbar
• garam secukupnya

Bahan Kremes

• 3 sendok makan tepung beras
• 300 ml kaldu ayam berbumbu (disiapkan setelah ayam di masak)

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes

1. Campurkan potongan ayam dengan bumbu halus hingga rata.
2. Rebus ayam yang sudah dicampur dengan bumbu dengan santan dan air hingga matang. kemudian angkat dan tiriskan, jangan lupa sisihkan kaldu ayamnya.
3. Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam hingga kering keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Buat adonan tepung kremes lalu goreng adonan sedikit demi sedikit sampai berwarna kuning keemasan.
5. Sajikan ayam goreng beserta kremesnya. 

Cukup mudah kan membuat ayam goreng kremes, semoga informasi ini berguna bagi anda yang mencari Resep Ayam Goreng Kremes Yang Nikmat.

Resep Membuat Siomay Dan Cara Membuatnya

Resep Siomay

Siomay, makanan ini sangat terkenal di daerah bandung pada khusunya, sangat enak disajikan bersama bumbu saus kacang. Makanan ini sangat cocok dinikmati saat nongkrong, atau sekedar berkumpul bersama keluarga. Bagi yang ingin mencoba membuat resepnya, berikut akan saya bagi resep membuat siomay serta cara membuatnya.

Bahan-bahan yang disiapkan

• 100 gram putih telur
• 250 gram tepung aci atau sagu
• 10 butir bawang merah, haluskan
• 200 gram ikan tenggiri
• 1 sdm garam
• 150 gram udang cincang
• 150 gram labu siam/ wortel, parut halus
• 6 siung bawang putih, haluskan

Bahan bumbu saus kacang

• 500 gram kacang tanah sangrai, buang kulit, giling halus.
• 150 gram cabai merah besar
• 50 gram bawang merah
• 2 sdm garam
• 2 sdm gula
• 3 buah jeruk limau

Membuat saus

• Goreng bawang putih dan cabai merah hingga matang, angkat dan haluskan.
• Kemudian campur bumbu tersebut dengan gula, garam, kacang tanah dan beri air. Aduk hingga rata.
• Panaskan bumbu kacang hingga mendidih, angkat dan beri sedikit perasan jeruk limau.

Pelengkap sajian

• Kembang tahu
• Pare
• Kentang
• Telur
• Kol
• Tahu goreng

Cara membuat siomay

1. Campur udang, ikan dan garam. Aduk hingga rata. Masukkan tepung aci atau sagu, aduk hingga rata.
2. Tambahkan labu siam, bawang merah, putih telur dan bawang putih, aduk hingga rata.
3. Bentuk adonan ikan jadi bulat-bulat dan sebagian masukkan adonan pada tahu, telur, pare dan kol.
4. Kukus siomay dan semua pelengkap hingga matang. Angkat dan siapkan diatas piring.
5. Siram dengan bumbu kacang siomay dan pelengkap sajiannya