Resep Sate Ayam Bumbu Kacang dan Cara Membuatnya
Selamat malam semua, malam-malam gini bikin sate ayam sambil ngumpul sama temen-temen nikmat nih. Memang nikmat makan sate ayam, lebih nikmat lagi kalau itu karya sendiri :D. Malam ini saya akan berbagi informasi tentang Resep Sate Ayam beserta bumbu sate, khusunya bumbu kacang.
Kenapa saya pilih bumbu kacang untuk sate ayam ini? Oke, yang pasti karna saya suka itu, hehe. rasa sate ayam bumbu kacang yang enak dan tidak enek terletak pada bumbu kacang yang enak dan pas. Oke ga usah lama-lama, berikut resepnya.
Resep Bahan Membuat Sate
- 1 kg daging ayam (saya sarankan memakai ayam kampung, biar lebih mantab), ambil dagingnya saja, kulit dan tulang disisihkan atau dibuang.
- 150 ml kecap manis untuk olesan
- jeruk limau (Opsional)
- Tusuk Sate secukupnya
Bumbu Kacang
- 250 gram kacang tanah, digoreng (haluskan dengan di blender atau di tumbuk)
- 500 ml air
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 100 ml kecap manis
- 3 lembar daun jeruk
Bumbu Halus
- 6 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah
- 2 butir kemiri
Cara membuat sate ayam bumbu kacang
- Potong daging ayam bentuk dadu, kemudian susun pada tusukan sate kira-kira 4 biji per tusuknya.
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan kacang tanah dan air dan tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan merica bubuk, kecap manis,dan daun jeruk, lalu aduk hingga matang. Angkat bumbu yang sudah matang, sisihkan sedikit untuk olesan sate.
- Oles Sate dengan kecap secara merata kemudian bakar di atas bara api.
- Jika sudah setengah matang, olesi sate dengan bumbu kacang kemudian bakar lagi di atas bara api hingga matang dan terlihat kecoklatan.
- Hidangkan sate dengan bumbu kacang. Bisa ditambahkan jeruk limau jika suka. Lengkapi sate dengan irisan bawang merah, irisan tomat, irisan cabe rawit, dan lontong.
Sekian informasi dari saya tentang cara membuat sate ayam nikmat dengan bumbu kacang. Ajak teman-teman anda untuk membuat sate bersama-sama agar kekerabatan lebih terjaga. Tapi hati-hati dengan bara apinya ya :D. Jika ada kritik maupun saran, bisa menghubungi saya di halaman kontak, saya selalu terbuka menerimanya. Terima Kasih :).
Share this
