Resep Kue Nastar Keju dan Cara Membuatnya
Hai, hari ini saya akan mencoba berbagi info tentang resep kue. Yang akan saya bahas adalah resep kue nastar keju.
Kalau biasanya pada beli kue nastar di toko atau di swalayan, tidak ada salahnya sekarang kita mencoba membuat sendiri kue nastar di rumah. Sekalian praktek bikin kue nastar :D. Kita mulai saja praktek membuat kue nastar keju, beserta selai nanasnya juga tentunya.
Bahan Adonan
- 350 gram tepung terigu
- 30 gram keju cheddar
- 150 gram margarin/mentega
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/4 sendok teh garam
- 3 butir telur, ambil kuningnya
- 150 gram keju edam
- kuning telur untuk olesan
Bahan Selai Nanas
- 125 gram gula pasir
- 1 buah nanas
- 5 batang cengkeh
- 1 potong kayu manis, kurang lebih 3 cm
Cara Membuat Selai Nanas
- Kupas Nanas, bersihkan kemudian diparut
- Masukkan gula pasir, kayu manis, dan cengkeh kemudian masak hingga matang dan kental
- Dinginkan
Cara Membuat Kue Nastar Keju
- Kocok telur dengan menambahkan margarin hingga mengembang.
- Ayak tepung terigu dan maizena, lalu campurkan kedalam adonan dan aduk hingga merata.
- Masukkan keju edam dan garam lalu aduk hingga adonan bisa dibulatkan menggunakan tangan.
- Ambil sedikit adonan kira-kira 1 sendok makan, lalu isikan dengan selai nanas dan bulatkan menggunakan tangan.
- Taruh di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
- Olesi bagian atas adonan dengan kuning telur dan taburi dengan parutan eju cheddar.
- Panggang sekitar 15 menit dengan suhu 160 derajat celcius, kemudian angkat dan dinginkan lalu masukkan ke dalam toples.